السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نرحب بكم من جديد في موقعكم موقع الابداع . للمواضيع الحصرية المتنوعة ، مقال اليوم في قسم صحة وعنايةفي اول سلسلة من سلسلات صحتي في غذائي واسرار الحية والصحة الجسمية .
العادات الغذائية الخاطئة وكيفية تصحيحها
اكتمال الادراك عند الانسان - العادات الغذائية الصحية
عند بلوغ الانسان واكتمال الادراك عنده ووعيه بما يصلح له او يضره تقع عليه مسؤلية سلامته وقوته ويرتقي عقله لقوانين الطبيعة وقوانين السلامة التي نص عليها ديننا الحنيف ويبقى عليه البحث والتنقيب على معطيات السلامة العامة وحفظ الذات الانسانية وحفظ النفس من الاولويات .
ولهاذا إرتأينا ان نضع بين ايديكم هذا المقال آملين من الله ان تكون قراة ممتعة واستفادة تامة ورسالة هادفة وهو الثاني في هذه السلسة الهادفة .
<><>
محاورالمقال:
1 اغذية الشباب بين الاعتدال والسلامة
2 اسباب اعتلال صحة الشباب - العادات الغذائية السيئة
3 نصايح صحية لاستثمار الغذاء والحفاظ على الصحة
4 اغذية الشباب والوقاية من الامراض
5 خلاصة عامة
6 اساسيات في النضام الغذائي
7 نصيحة من محب
<><>
1 اغذية الشباب بين الاعتدال والسلامة
يساعد اتِّباع نظام غذائي صحي على الوقاية من سوء التغذية بأشكاله كافة، فضلاً عن الأمراض غير السارية، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان.
2 أسباب اعتلال صحة الشباب
النظام الغذائي غير الصحي وقلة النشاط البدني من أبرز المخاطر العالمية التي تهدد الصحة.
الاكلات السريعة: وهي من اسباب تدمير صحة الانسان واطفاء شعلة الطاقة عنده فهيتحقق اللذة واختصار الوقت وتهلك الصحة والكفات الجسمية
النوم المتاخر والكثير: يعتبر النوم المبكر من اسباب ومؤهلات النمو للجسم خاصة في فترة الشباب
سوء التغذية في مرحلة الطفولة:
تبدأ الممارسات الغذائية الصحية في مرحلة عمرية مبكّرة - فالرضاعة الطبيعية تعزّز النمو الصحي وتحسّن التطور المعرفي، وقد تكون لها فوائد صحية أطول أمداً مثل الحدّ من خطر زيادة الوزن أو البدانة والإصابة بالأمراض غير السارية في مرحلة عمرية لاحقة.
<><>
3 نصائح صحية لاستثمار الغذاء والحفاظ على الصحة
ينبغي أن يكون مدخول الطاقة (السعرات الحرارية) متوازناً مع استهلاك الطاقة. ولتجنّب زيادة الوزن غير الصحية، يتعيّن ألا تتجاوز النسبة الكلية للدهون 30% من إجمالي مدخول الطاقة (1، 2، 3). ويتعيّن أن تكون نسبة ما يتم تناوله من الدهون المشبّعة أقل من 10% من إجمالي مدخول الطاقة، ونسبة ما يتم تناوله من الدهون المتحوّلة أقل من 1% من إجمالي مدخول الطاقة، مع تغيير استهلاك الدهون بعيدًا عن الدهون المشبّعة والدهون المتحوّلة إلى الدهون غير المشبّعة (3)، وباتّجاه تحقيق هدف القضاء على الدهون المتحوّلة المنتَجة صناعياً (4، 5، 6).
يُمثّل الحدّ من تناول السكريات الحرة إلى أقل من 10% من إجمالي مدخول الطاقة (2، 7) جزءاً من أي نظام غذائي صحي. ويُقترَح المضي في خفضها إلى أقل من 5 % من إجمالي مدخول الطاقة لتحقيق فوائد صحية إضافية (7).
يساعد إبقاء تناول الملح عند أقل من 5 غرامات في اليوم الواحد (أي ما يعادل تناول الصوديوم بأقل من 2 غرام في اليوم) على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، ويقلّل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى السكان البالغين (8).
اتّفقت الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية على خفض ما يتناوله السكان عالمياً من الملح بنسبة 30% بحلول عام 2025؛ كما اتّفقت على كبح الارتفاع في معدّلات الإصابة بمرض السكري والبدانة لدى البالغين والمراهقين وكذلك زيادة الوزن في مرحلة الطفولة بحلول عام 2025 (9، 10).
<><>
4 عادات غذائية صحية سليمة
يساعد اتّباع نظام غذائي صحي طوال مسار الحياة على الوقاية من سوء التغذية بأشكاله كافة فضلاً عن طائفة من الأمراض غير السارية والحالات ذات الصلة. بيد أن زيادة إنتاج الأغذية المصنّعة والتوسّع الحضري السريع وتغيّر أنماط الحياة كلها أدت إلى حدوث تحوّل في الأنماط الغذائية. ويتّجه الناس الآن إلى استهلاك المزيد من الأطعمة ذات المحتوى العالي من الطاقة والدهون والسكريات الحرة والملح/الصوديوم، ولا يأكل الكثير من الأشخاص ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل الحبوب الكاملة.
5 خلاصة عامة
يختلف التكوين الدقيق لأي نظام غذائي متنوّع ومتوازن وصحّي حسب الخصائص الفردية (على سبيل المثال العمر ونوع الجنس وأسلوب الحياة ودرجة النشاط البدني)، والسياق الثقافي، والأطعمة المتوفّرة محلياً، والعادات الغذائية. بيد أن المبادئ الأساسية لما يشكّل نظاماً غذائياً صحياً تبقى واحدة.
<><>
6 نظام الغذاء الصحي
البالغون
يشمل النظام الغذائي الصحي ما يلي:
الفاكهة والخضروات والبقوليات (مثل العدس والفاصوليا) والمكسرات والحبوب الكاملة (مثل الذرة غير المعالَجة والدخن والشوفان والقمح والأرز البني).
400 غرام على الأقل (أي خمس حصص) من الفاكهة والخضروات يومياً (2) ، باستثناء البطاطس والبطاطا الحلوة والمنيهوت والجذور النشوية الأخرى.
أقل من 10% من إجمالي مدخول الطاقة من السكريات الحرة (2، 7) ، وهو ما يعادل 50 غراماً (أو حوالي 12 ملعقة صغيرة مسطّحة) للشخص الذي يتمتّع بوزن جسم صحي ويستهلك حوالي 2000 سعر حراري في اليوم، إلا أن النسبة المثلى هي أقل من 5 % من إجمالي مدخول الطاقة لتحقيق فوائد صحية إضافية (7). ويُذكَر أن السكريات الحرة هي جميع السكريات المضافة إلى الأطعمة أو المشروبات من قبل الشركة المصنِّعة أو الطاهي أو المستهلك، وكذلك السكريات الموجودة بشكل طبيعي في العسل والشراب وعصائر الفاكهة ومركَّزات عصير الفواكه.
أقل من 30% من إجمالي مدخول الطاقة من الدهون (1، 2، 3). وتُعَدّ الدهون غير المشبّعة (الموجودة في الأسماك والأفوكادو والمكسّرات، وفي زيوت زهرة عبّاد الشمس وفول الصويا والكانولا والزيتون) أفضل من الدهون المشبّعة (الموجودة في اللحوم الدسمة والزبد وزيوت النخيل وجوز الهند والقشدة والجبن والسمن وشحم الخنزير) والدهون المتحوّلة بجميع أنواعها، بما في ذلك كلّ من الدهون المتحوّلة المنتَجة صناعياً (الموجودة في الأطعمة المخبوزة والمقلية، والوجبات الخفيفة والأطعمة المعبّأة مسبقاً، مثل البيتزا المجمّدة والفطائر والكعك والبسكويت والرقائق، وزيوت الطهي والأطعمة القابلة للدَهن) والدهون المتحولة للمجترّات (الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان من الحيوانات المجترّة، مثل الأبقار والأغنام والماعز والإبل). ويُقترَح تخفيض نسبة ما يتم تناوله من الدهون المشبّعة إلى أقل من 10% من إجمالي مدخول الطاقة والدهون المتحوّلة إلى أقل من 1% من إجمالي مدخول الطاقة (5). ويشار على وجه الخصوص إلى أن الدهون المتحوّلة المنتَجة صناعياً ليست جزءاً من النظام الغذائي الصحي وينبغي تجنبُّها (4، 6).
<><>
أقل من 5 غرامات من الملح (ما يعادل نحو ملعقة صغيرة واحدة) يوميًا (8). وينبغي أن يكون الملح معالَجاً باليود.
غذاء الأطفال والرضع الصحي
في السنتين الأوليين من حياة الطفل، تعزِّز التغذية المثلى النمو الصحي وتحسِّن التطوّر المعرفي. كما أنها تقلّل من خطر زيادة الوزن أو السمنة والإصابة بالأمراض غير السارية في مرحلة عمرية لاحقة.
وتماثل النصائح المتعلقة بالنظام الغذائي الصحي للرضّع والأطفال تلك الخاصة بالبالغين، إلا أن العناصر التالية مهمة أيضاً.
7 نصيحة محب
اولا: ضرورة إرضاع الأطفال رضاعة طبيعية خالصة خلال الأشهر الستة الأولى من العمر.
ثانيا: ضرورة التوازن بين الغذاء والطاقة فالشباب طاقة وبقدر الطاقة نحدد الغذاء فالاشخاص الحركيين والمجدين مستهلكي الطاقة وجب ادخال اكلات طاقية في الجسم كالكايبوهدرات والتمر والمكسرات
في حين الخاملين فالاكلات الطاقية تعود سلبا على حياتهم٠
نتمنى ان نكون قد امتعناكم ونفعناكم بمقالنا هذا في السلسلة القيمة باذن الله دمتم سالمين ولفقراتنا متابعين
وكذلك اللحوم والدهون ان لم حرق بالنشاط والرياضة اصبحت سببا للامراض المزمنة كالسكر وضغط الدم
ففي الشباب اعتدال في اللحم للبناء وقوة العضلات والكيبوهيدرات للطاقة والانطلاق والفيتامينات والمعادن للبناء العام .
قد يهمك.أيضا : الغذاء الصحي للأطفال وكبار السن وأفضل العادات الغذائية السليمة
